Bielefelder Flaneure (~ Carpe Noctem ~) : Rubrik:Alle Trinkstuben

Gar nicht schade: Ein Besuch in der Gaststätte Schade

Bielefelder Flaneure — 2009-10-29T21:37:00Z

Beim Feierabendbierchen: Zufriedene Stammgäste Uwe und Josef mit Wirt Georgios Pone

Wo die Feldstraße auf die mächtige Verkehrsader Herforder Straße trifft, da wohnt seit Jahrzehnten die Gaststätte Schade. Heute wollen wir hier einkehren, um den Abend mit Frischpils und netten Gesprächen abzurunden. Schon beim Betreten merken wir: Hier herrscht gute Kneipengemütlichkeit, die von Dartspielern und Thekenbiergenießern bestimmt wird. Der freundliche Wirt Georgios Pone entpuppt sich schnell als versierter Ouzo-Beibringer, so dass er sofort bei uns punktet. Stammgast Uwe berichtet uns, dass schon seine Eltern in frühen Schade-Jahren hier Stammgäste gewesen seien, und nun ist er der Kapitän der Schade-Dartmannschaft, die es NRW-weit zu Ruhm und Erfolg gebracht hat - Ehrenname: "Schade Fighters"! Entspannt bestellen er und sein Thekennachbar Josef ein neues Pils und zufrieden stoßen mit ihnen auf die gute Kneipenatmosphäre an.

Bielefeld, merk dir diesen Termin: Am 1. November wird bei Schade Geburtstag gefeiert, denn dann ist Georgios Pone ein Jahr Wirt des Hauses. Ein guter Grund, genau dann mal reinzuschauen und ihm alles Gute für das nächste Jahr zu wünschen. In Vorbereitung der Feierlichkeiten erhält die Gaststätte Schade schon jetzt unser prächtiges Graffiti-Geschenk, unser Flaneur-Logo soll auch hier die Wand zieren. Vorbildlich: Als es um's Sprayen geht, lässt es sich Wirt Georgios Pone nicht nehmen, selbst mit Hand anzulegen. Anschließend dokumentieren wir ihn gern neben mit dem schönen Flaneur-Logo. Prosit, liebe Feierabendstube Schade!

---> Gaststätte Schade, Herforder Straße 206, 33609 Bielefeld

In der Mottenkiste: Ein Pils mit Hans-Jochen Menzel

Bielefelder Flaneure — 2009-06-14T07:04:00Z

Ein echter Wirt aus Berufung: Peter Köcher in seinem Wohnzimmer namens Mottenkiste

Aus dem Fenster schaut ein Hinweisschild nach draußen: Raucherkneipe können wir lesen, und tatsächlich empfängt uns eine gesellige Runde von Ich-rauche-gern-Aktivisten. Beim kleinen Pils mit Fürst Bismarck-Korn schart man sich um den Tresen und frönt der fröhlichen Plauderei. Enorm viele Dart-Urkunden zeugen von einem regen Vereinsleben, doch so richtig knallvoll ist es erst, wird uns erklärt, wenn die Übertragung eines Arminia-Spiels ansteht. Dann wird eine Leinwand herunter gelassen, und der Beamer verwandelt die Kneipe in einen Kinosaal. Wirt Peter Köcher ist ein alter Gastro-Hase, er weiß, was seine Gäste brauchen. Vor den fünf Jahren, die er nun schon die Mottenkiste betreut, hat er zum Beispiel die Bayernlandhalle im Safaripark Stukenbrock geleitet. Eine gelungene Liebe zum Detail entdecken wir mit Begeisterung: Ein Automat neben unserem Tisch liefert bezaubernde Geschenkartikel, die wir den Damen, die daheim auf uns warten, mitbringen können.

Gern kehrt Hans-Jochen Menzel in der Mottenkiste ein. Nach einem langen, harten Arbeitstag schmeckt ihm das Feierabendpils hier am besten. Fröhlich prostet er uns zu und schon sind wir im launigen Gespräch. Nur 250 m von hier hat er bis zum Einbruch der Dunkelheit gearbeitet. Der neue Schauraum soll bald fertig sein, um den Kunden zu präsentieren, was die Firma alles zu bieten hat. Wir sollen mal vorbei kommen, lädt er uns ein und überreicht uns seine Visitenkarte. Machen wir doch glatt. Wenn wir der Mottenkiste einen erneuten Besuch abstatten, dann schauen wir garantiert auch bei Hans-Jochen Menzel rein. Bis dahin: Viele Grüße!

---> Mottenkiste, Heeper Straße 186, 33607 Bielefeld

Ein schöner Tag für Bielefeld: Vicky hatte Geburtstag

Bielefelder Flaneure — 2009-04-22T20:14:00Z

Mit goldener Krone im Kronenstübchen: Geburtstagskönigin Vicky mit Flaneur-Geschenken

Dass Kronenstübchen-Wirtin Vicky Mavromatidis die netteste Wirtin Bielefelds ist, das ist allgemein bekannt. Kein Wunder also, dass gestern zu Vickys Geburtstag die Gratulantenschar riesig groß gewesen ist. Vicky hat Geburtstag, raunte es durch Bielefeld, und alle kamen und herzten ihre Vicky und schenkten ihr liebe Blumen. Natürlich haben auch wir uns in die Gratulantenriege eingereiht und Vicky den längst überfälligen Ehrentitel "Netteste Wirtin Bielefelds" übereicht. In Kombi mit einem Strauß weißer Rosen aus Athen und einer goldenen Goldkrone für die goldene Konenstübchen-Wirtin.

Bei Vicky ist die Geburtstagstafel natürlich keine Kaffeetafel mit Sahnetorte, sondern man reichte grundehrliche Grillwurst mit lieber Sättigungsbeilage, griechischen Nachtisch bis der Zahnarzt kommt sowie bezaubernde Erfrischungsgetränke. Und wer dann immer noch nicht satt war, dem brachte Servierfachkraft Liana (Tagesmotto: I DO WHAT I WANT!) einen Hügel Pommes mit einer Schüssel Ketchup. Das sättigt sogar fresswillige Flaneure komplett und nachhaltig. Der Rest des Abends formierte sich dann schnell zu einer rauschenden Ballnacht, an die wir noch lange denken werden. Hach, kann das Leben schön sein!

---> Kronenstübchen (mit integriertem Thessaloniki-Grill), Bahnhofstraße 47, 33602 Bielefeld

Die Trink-Oase: Im Westfalen-Eck brennt noch Licht

Bielefelder Flaneure — 2009-03-23T20:40:00Z

Top-Team: Serviererin Gisela Heyer, Geschäftsführer Angelo Berdes & Chefin Helga Dormeyer

Heute ist unser Glückstag, denn wir sind durstig und haben das Westfalen-Eck gefunden. Geschäftsführer Angelo Berdes kümmert sich sofort fürsorglich um uns, und wir merken: Hier ist eine gemütliche Wohnzimmeratmosphäre zu Hause, hier verstellt sich niemand, hier ist alles originär, sogar die Deko ist selbst entwickelt. Auch die Grundausstattung ist solide: Zwei Spielautomaten sowie satte einhundert CDs in der Musikbox werden gut angenommen.

Geschäftsführer Angelo Berdes kann auf eine 35-jährige Erfahrung als Gastronom zurückblicken. Büren, Paderborn, Bielefeld sind seine erfolgreichen Stationen, und auf Usedom hatte er sogar mal einen Riesenladen mit 4.000 Plätzen. Da kann er einiges erzählen und tut es glücklicherweise auch. Und dann kommt die freundliche Serviererin Gisela Heyer und beschenkt uns mit programmatischen Sätzen wie: "Immer lustig und fröhlich sein, Power und Rambazamba!" Das klingt verlockend, doch was ist, wenn jemand nach ein paar ausgelassenen Trinkstunden müde wird? Darauf hat Gisela Heyer eine verblüffend pragmatische Antwort: "Einfach mal 'ne Stunde hier auf der Bank schlafen, und dann geht's weiter!" Ein vorbildliches Feierverhalten, zweifellos. Zu später Stunde spendiert uns Chefin Helga Dormeyer eine ganz besonders leckere Runde Ramazzotti, die Angelo Berdes gekonnt serviert. Und so beschließen wir den hübschen Abend mit einem fröhlichen "Prosit, Westfalen-Eck!"

---> Westfalen-Eck, August-Bebel-Straße 21, 33602 Bielefeld

Gestern hatte Alex Geburtstag und wir haben gratuliert

Bielefelder Flaneure — 2009-03-11T06:36:00Z

Gestern war ein großer Tag
für Taki-Wirt Alex.
Er hatte Geburtstag,
also hat er seinen
stets treuen Gästen
einen ausgegeben.
Eine Hammer-Stimmung
herrschte in der
kleinen Trinkstube.
Wir haben es uns
nicht nehmen lassen,
dem schnellsten
Zapfer Bielefelds
eine angemessene Urkunde
zu überreichen.
Und außerdem
haben wir endlich
dem Taki ein
eigenes Flaneur-Logo
an die Wand gesprüht.
Die Begeisterung
der anderen Gäste
war unser süßer Lohn.

---> Bei Taki, Herbert-Hinnendahl-Straße 11, 33602 Bielefeld

Nur die Turnhalle Ost ist ab jetzt ganz "unschlagBar"

Bielefelder Flaneure — 2009-01-30T09:26:00Z

Sportzapfen und Sportbedienung: Die Turnhallengirls Sonja Lüchads und Katerina Henrichs

An der Bleichstraße lässt uns ein Hinweisschild grübeln: Eine Turnhalle mit Bierausschank? Das ist interessant, das müssen wir näher betrachten.

Die rührige Freie Turn- und Sportvereinigung "Ost" Bielefeld e.V. hat hier traditionell ihre großen Räumlichkeiten für Leibesübungen und ihre kleinen Räumlichkeiten für anschließende Geselligkeiten mit Zapfbierchen. Eine kluge Mischung. Und im Gastraum ist auch gut was los. Nach und nach kehren immer mehr durstige Freitzeitsportler ein und trinken & plaudern ordentlich was wech. Profizapferin Sonja Lüchads und Wirtin Katerina Henrichs werden gut auf Trab gehalten. Allerdings sind sie hier noch gar nicht so lang auf Trab. Erst Ende letzten Jahres hat die unschlagBar eröffnet. Die alte Wirtsstube des Vereins war in die Jahre gekommen und wurde komplett durchrenoviert und mit nagelneuen Möbeln ausgestattet. Tja, und wie's scheint, wird die neue Stube gut angenommen.

Mit der Zeit keimt in uns ein kleiner Abendhunger. Doch kein Problem, Hunger kann man hier mit einem flotten Sportschnitzel besiegen. Und dann entdecken wir eine ganz kleine Riege Aloha im Kühlschrank - die ostwestfälische Antwort auf Bionade. Gar nicht so einfach zu kriegen, das Zeug. Die Nachfrage, so hört man, soll die Produktionskapazitäten derbe überschreiten. Da greifen wir uns doch gleich ein Fläschchen und beschließen den gemütlichen Abend alkoholfrei.

---> unschlagBar, Bleichstraße 151a, 33607 Bielefeld

Wir gratulieren: 25 Jahre Gadderbaum-Kaschemme

Bielefelder Flaneure — 2008-08-05T21:54:00Z

Der Tresen des 1. Gadderbaumer Raucherclubs: Wirt Richard Cichon und zufriedene Gäste

Ahnungslos betreten wir das Eggestübchen und befinden uns prompt in einer ordnungsgemäßen Mitgliederversammlung des 1. Gadderbaumer Raucherclubs. Dass dieser Club hier täglich viele Stunden in Permanenz tagt und das Eggestübchen sein Clubhaus ist, darüber klärt ein großes Schild auf. Allerdings müssen wir uns nicht als aktive Raucher ausweisen, sondern können uns vollkommen unbürokratisch im Kreis der Gäste niederlassen.

Am Zapfhahn agiert Wirt Richard Cichon, genannt Eumel. Flott hat er uns feine kleine Brinkhoffs geschnitzt und überreicht sie uns ebenso flott. Mit Bedauern müssen wir zur Kenntnis nehmen, dass seine Frau Petra heute nicht im Dienst ist. Doch mit großem Interesse notieren wir Richard Cichons Information, dass wir uns in "Deutschlands schönster Kaschemme" befinden. Kaschemmen hatten wir uns bisher irgendwie anders vorgestellt. Zum Beispiel mit bedenkenschweren Einträgen im Betriebsbuch. Sie wissen ja, was ein Betriebsbuch ist, gell? Ja genau, das Buch, in dem der Prüfer vom Amt Einträge hinterlässt, wie "Fußboden ist zukompostiert" oder "Schimmelpilze geben Pfötchen". Doch bei Richard Cichon findet sich und darauf ist er zu recht stolz in 25 Jahren Eggestübchen kein einziger Betriebsbuch-Eintrag. Wir dürfen uns selbst davon überzeugen. Wahrscheinlich liegt es daran, dass Richard Cichon ein ganz alter Gastronomie-Hase ist. Von den Höhen seiner Berufslaufbahn weiß er uns ebenso interessant zu plaudern wie von den Tiefen. Die Senioren unter unseren Lesern werden sich per Langzeitgedächtnis z.B. an das legendäre Big Ben erinnern. Hier war Richard Cichon 10 Jahre Geschäftsführer. Aber auch LKW ist er zwischendurch mal gefahren.

Am Ende lädt uns Richard Cichon zum Sommerfest ein. Am Samstag, den 30. August findet es im Biergarten seiner Kaschemme statt. Von 12 bis 24 Uhr gibts Essen, Trinken und gute Laune per Flatrate. Oder so ähnlich. Details haben wir leider vergessen, macht aber nix, wir kommen trotzdem. Natürlich hinterlassen wir beim Abschied auch hier unser Graffiti. Das Eggestübchen hat's einfach verdient.

---> Eggestübchen, Eggeweg 60, 33617 Bielefeld

Sieker hat's gut - Sieker hat Biggis Taubenstübchen

Bielefelder Flaneure — 2008-07-22T06:57:00Z

Gibt alles für ihre kleine Kneipe & ihre treuen Gäste: Biggi, gut gelaunt an der Zapfanlage

The Mavericks mit ihrem Megaohrwurmsmashhit Dance the night away quillen unüberhörbar aus der weit geöffneten Tür dieser kleinen Quartierskneipe. Ein guter akustischer Magnet für Ausgehwillige. Wir sind allerdings nicht durch die kräftige Musik auf das Taubenstübchen aufmerksam geworden, uns hat das Hochglanzmagazin Wir in Sieker den Weg gewiesen. Bild und Text überzeugen uns sofort, und zackzack machen wir uns kühn auf den Weg nach Sieker. Allerdings schickt uns unser Navi kurz vor dem Ziel einmal ahnungslos quer durchs Revier. Sie können sich das sparen, schauen Sie einfach hinter der riesigen Videothek mit der offenbar gut sortierten Pornoabteilung nach dem Taubenstübchen. Dann sehen sie es schon.

Im Wirtsraum finden wir eine launige Truppe vor, die aktiv im Tresengespräch verschmolzen ist. Schnell hat man hier Kontakt, zum Beispiel zu Stammgast Jürgen. Er führt uns gern sein lustiges Leuchtturmfeuerzeug vor. Musikalisch unterfüttert wird die gesellige Einraumkneipenakustik durch bewährte Hits von YouTube. Rechts hinter der Theke stehen der PC und sein Bildschirm, und von dort ruft Wirtin Biggi mit zielsicherem Mausklick all das ab, was die Gäste hören wollen. Dance the night away wollen sie offenbar allein in der ersten halben Stunde dreimal hören. Der Ohrwurm freut sich. Aber auch Credence Clearwater Revival (Bad Moon Rising) und Slatko (Ich vermiss dich wie die Hölle) werden aktiviert. Biggi weiß, was das Gästeohr braucht, denn Biggi ist eine alte Häsin im Gastrogeschäft. Auf 20 Jahre Berufserfahrung kann sie zurückblicken, und seit Mai gehört ihr endlich das Taubenstübchen. Wir sind sicher, dass sie den Laden mit goldener Hand führen wird. Darauf stoßen wir schließlich mit einem gemischten Abschiedsschluck fröhlich an und rufen dabei aus: "Sieker hat's gut - Sieker hat Biggis Taubenstübchen!"

---> Taubenstübchen, Taubenstraße 1, 33607 Bielefeld

Unsere Königin der Nacht in der Bielefelder Altstadt

Bielefelder Flaneure — 2008-05-30T05:11:00Z

Seit viereinhalb Jahren sechs Tage die Woche allein an der Theke: Teresa ist 100% Energie

Sie sind männlich, älter als 40 Jahre und alleinstehend? Es ist Freitagnacht, das TV langweilt Sie, aber an Schlaf ist nicht zu denken? Dann bleibt nur eins: Kämmen Sie sich flott durchs Haar, stecken Sie sich ein frisches Päckchen Zigaretten ein und verlassen Sie Ihre Wohnung. Ziel: Altstadt, denn jetzt um zwei Uhr nachts gibt es für Sie keinen besseren Ort, als bei Teresa an der schönen Rundtheke. Hier treffen Sie gleichgesinnte nachtaktive Herren, die sich ebenfalls von Teresa reich beschenken lassen. Ein herzliches Hallooh! zur Begrüßung und ein nettes Wort zum gereichten Pils, das bietet nur Teresa mit ihrem unnachahmlichen Charme. Die langen blonden Haare fliegen wild umher, wenn Teresa mit der ihr eigenen Geschwindigkeit durch den kleinen Schankraum saust und die Pilstulpen austeilt oder die Kurzen nachschenkt. Getränke verkauft diese Frau jedoch nur nebenher, in Wirklichkeit leistet sie wertvolle Betreuungsarbeit. Hier wird kein Gast allein gelassen. Hier wird jeder individuell aufgenommen. Sollte sich dabei allerdings jemand einbilden, z.B. Teresas neckische Sommersprossen komplett durchzählen zu dürfen, dann liegt er ziemlich schief. Unsere Königin der Bielefelder Alststadt weiß herzliche Nähe, erotische Aura und damenhafte Distanz sauber ausuzutarieren. Hochachtung für dieses Maß an Professionalität! Ihre vielen treuen Stammkunden danken es ihr. Und die Bielefelder Flaneure gehören nun auch dazu.

---> Bach 17 bei Teresa, Am Bach 17, 33602 Bielefeld

Die Sporteckkneipe nur für gute Leute - so wie wir

Bielefelder Flaneure — 2008-03-26T17:41:00Z

Zwei Wirtsgenerationen gemeinsam: Redzepov junior & Redzepov senior als starkes Team

Wirt Jeky Redzepov hat unser ganzes Mitgefühl. Seine nagelneuen Zahnimplantate machen derbe Schwierigkeiten. Zahnschmerz kann unerbittlich sein, doch Jeky Redzepov verliert nicht viele Worte dazu und versieht seinen Dienst am Zapfhahn zuverlässig wie sonst auch. Dabei helfen sicher drei Jahrzehnte Kneipenerfahrung, auf die er nicht ohne Stolz verweisen kann. Zehn Jahre davon ist er schon in seinem Bielsteineck tätig, das seinen treuen Stammkunden ein täglicher Anlaufpunkt ist. An manchen Wochenenden krönt er ihre Treue sogar mit einem Spanferkelessen

Sohn Daniel ist heute auch hinter der Theke, zwar noch jung an Jahren, aber schon bestens vom Vater eingearbeitet. Eine Großbildleinwand für TV-Fußballereignisse steht im Mittelpunkt des gepflegten Schankraumes. Das Pils und die Kurzen werden zügig ausgeteilt und gemütlich weggenippt. Eine hübsch lebendige Atmosphäre, aber ohne Radau, durchzieht das Bielsteineck. Und genau darauf legt Jeky Redzepov gesteigerten Wert. In all den Jahren seiner Wirtshoheit habe es hier niemals Beschwerden, Randale oder gar einen Polizeieinsatz gegeben, betont der ruhige Mann. "Ich lasse nur gute Leute rein", verrät er uns sein Rezept, "gute Leute, so wie ihr." Tja, Menschenkenntnis hat er, das muss man ihm lassen.

---> Bielsteineck, Rohrteichstraße 54, 33602 Bielefeld

Die ACDC-Hellbierbar mit Kräuterschnaps-Tiefkühler

Bielefelder Flaneure — 2008-03-20T06:58:00Z

Innenstadt-Gastronomie: Schnitzelbringerin Petra Herrmann und Beckszapfer Patrik Mowwe

Die Mosaiken von Ravenna sind nix gegen den erlesenen Wandschmuck, der uns im Rockcafé Bielefeld empfängt: Millarden von Kronkorken sind hier fein säuberlich Stück für Stück in den frischen Putz gedrückt worden und erfreuen das Auge des anspruchsvollen Trinkers. Anspruchsvolle Trinker sind einige anwesend, mehrheitlich junge Männer mit Innenstadt-Aura. Einer von ihnen ist vielleicht Henning St., er hat uns den freundlichen Tipp gemailt, die Flaneure sollten mal "die Trinkstube Rockcafe Bielefeld besichtigen, um ein paar gemütliche Hellbier zu genießen". Das machen wir natürlich. Hier gibt's beides: Zapf-Becks oder Flaschen-Becks. Wir nehmen selbstverständlich Zapf-Bier, Flaschen hat man ja daheim.

Aber hier gibt es nicht nur zu trinken, stellen wir schnell fest, hier gibt's auch zu futtern. Das trifft sich gut, denn Hunger haben wir immer. Wir klassifizieren: Das Rockcafé ist eine Innenstadt-Trinkstube mit Speiseausgabe. Also bestellen wir Rahmschnitzel mit Pommes und Rahmschnitzel mit Bratkartoffeln. Alles wird schnell gebracht und schmeckt akkurat, aber der Koch hat ein wenig geschummelt: Die Bratkartoffeln machen einen sehr frittierten Eindruck, sind allerdings bestens gewürzt, so dass wir die kleine Schummelei sofort vergeben. Danach gibt's den Jägermeister aus der Tiefkühlmaschine, die auf dem Tresen thront. Auf minus 20 Grad soll das Kräutergetränk durch diese abenteuerliche Maschine runtergekühlt werden. Ob das stimmt?

Über all dem wölbt sich ein klar durchsortierter Musikservice aus ACDC, Whitesnake oder Rolling Stones. Werden die Stones mit einem Lied zu kuschelig, dreht ihnen der Wirt den Hals ab und lässt stattdessen Aerosmith toben. Wirt Patrik Mowwe schmeißt den Laden seit zwei Jahren mit gemütlicher Freundlichkeit. Sein Bruder und Mitwirt Frederick Mowwe hat heute frei, wird aber bestens von Petra Herrmann vertreten, die uns Patrik Mowwe als seine "Schwägerin in spe" vorstellt. Im Hause Rockcafé ist also bald eine dicke Hochzeitsparty fällig. Wir gehen natürlich davon aus, dass wir eingeladen werden. Und unser Kumpel Henning St. ja wohl auch!

---> Rockcafé Bielefeld, Neustädter Straße 25, 33602 Bielefeld
---> WLAN ist hier gratis

Fröhliches Sitzen und Zechen bei Conny (Ein Update)

Bielefelder Flaneure — 2008-03-07T16:17:00Z

Eine sympathische Frau vor einer sympathischen Batterie Getränke: Conny & die Leckereien

Ja, Sie irren sich nicht, hier sind wir schon einmal gewesen. Lang, lang ist es her und viel ist danach passiert. Nun wird es Zeit für ein Update, denn wir haben erfahren, dass die Ostschänke unter neuer Pacht neu eröffnet wurde. Im Schlepptau führen wir untadeliges Prüfpersonal mit: Sascha & Jochen, die beiden Geschäftsführer des Landesleistungszentrums ehrenamtlicher Synchrontrinker, sowie Thomas "Schmitti" Milse, über den das zweifelhafte Gerücht kursiert, in den 90er Jahren sei er täglich von 17:00 Uhr bis 01:00 Uhr in der Ostschänke telefonisch erreichbar gewesen (außer wenn Arminia gespielt hat). Und unseren Lieblingsgast Henner sowieso.

Wir lassen uns am zentralen Rundtisch nieder und glotzen neugierig in die Runde: Die Deko ist offenbar behutsam modifiziert worden. Tischdecken, Vorhänge und einige Blumentöpfe harmonieren derart mild miteinander, dass wir die dekorierende Hand einer Frau erahnen. Und da ist auch schon Conny. Sie ist nicht die Wirtin, hält aber die Gaststube mit sicherer Hand bestens am Rollen. Ohne Zeitverschwendung liefert sie frische Zapftulpen. Vielstimmig lassen wir die Gläser zum großen Prosit erklingen. Die launigen Gäste an der Theke stimmen in unseren Trinkgruß ein, und Bruce, wie wir den Mann mit dem sympathischen England-Akzent sofort taufen, versucht bereitwillig, ein paar Fotos von unserer fröhlichen Runde zu knipsen. Leider sind die Hände des stattlichen Mannes zu prankenartig, so dass sich immer einer seiner Finger über das Objektiv wölbt und wir Ihnen hier leider kein Gruppenfoto unseres Rundtisches präsentieren können.

Was ist wohlschmeckender zum Bierchen als gut durchgesalzte Erdnüsse? Gar nix, und daher lassen wir uns von Frau Conny ein paar Schälchen Knabbernüsschen reichen, die unsere Gute-Laune-Stimmung noch weiter anspornen. Ja, hier lässt es sich gut sitzen und zechen! Prima (und neu) ist auch die Großleinwand, die per Beamer zum Groß-TV-Ereignis wird. Hier hat man sich offensichtlich für die EM gerüstet. Das Bielefelder Public Viewing-Hinundher ist somit geklärt: Nicht Ravensberger Park, nicht Jahnplatz - Zur Ostschänke heißt der Ort, der alle vereinen wird. Auf diesen schönen Beschluss lassen wir uns Ramazzotti auf Eis, ohne Eis und Wacholder ohne Eis liefern - für Connys Getränkebestand kein Problem. Wir stellen einstimmig fest: Die 50jährige Geschichte der Ostschänke wird hier angenehm fortgeführt. Nur der Sparklub, der wird von allen Gästen konsequent gemieden ...

---> Zur Ostschänke, Oldentruper Straße 8, 33604 Bielefeld

Eine prima Weihnachtsfeier in Kochsieks Lügenbude

Bielefelder Flaneure — 2007-12-23T19:18:00Z

Dem durstigen Zufallsgast Pascal G. verdanken wir dies rundum authentische Händifoto:
Auch umringt von hochmotivierten Weihnachtsmännern ist Sarah Schleef Herrin der Lage

Mit Stauneaugen betreten wir die Schankstube: Stilsicher sind hier altdeutsche Kneipenelemente mit verschollen geglaubten Gemälden flämischer Meister des 16. Jahrhunderts kombiniert. Und dann bestaunen wir Kellnerin Sarah Schleef. Ob und wann wir eine neue Runde ordern, reguliert einzig dieses Naturtalent in Sachen Menschenführung. Nur bei der Erstbestellung räumt uns die junge Dame noch ein Mitspracherecht ein: "Welche Größe hättest du denn gerne? Für Erwachsene oder Kinderbier?" Danach sind wir ihren freundlichen, aber bestimmten Trinkaufforderungen willenlos ausgeliefert. "Geht doch!" lobt uns die forsche Zapferin aufmunternd, wenn wir die Gläser brav geleert haben, bevor sie eine neue Runde bringt.

Einige Runden später wechseln wir vom Gastraum in die Lügenbude. So heißt die Trinkzone am Tresen, wo wir unsere Nikolausmützen zum Einsatz bringen - schließlich handelt es sich heute um unsere Weihnachtsfeier. Lieblingszapferin Sarah Schleef konfisziert sogleich eine der Mützen und erklärt erstens, dass ihr die Mütze gefalle und zweitens, dass sie nun ihr gehöre. Widerworte sind zwecklos.

Dann schenkt uns Stammgast Andreas eine 1a Fortbildung zum Thema Essen bei Kochsiek. Am Ende hat er uns mit seiner massiven Kotelett-Lobpreisung den Mund derart wässrig geredet, dass wir um 23:25 Uhr willenlos eine Lage Kotelett für alle ordern müssen. Wirt Heiko Brunken stellt sich trotz später Stunde gern noch mal für uns in die Küche, denn der nette Mann hat schnell bemerkt, dass hier ein echter Notfall vorliegt. Danach zettelt Stammgast Carsten einen Fachdiskurs an über die Vor- und Nachteile der Öfterlinge, also der 0,2-Liter-Pilstulpen. Seine Kernthese: Man bekommt sie öfter serviert als die 0,5-Liter-Humpen. Unsere empirischen Studien stützen seine kühne Behauptung sehr.

Froh resümieren wir beim Verlassen der gastlichen Schenke: Kochsiek ist eine erste Adresse in Sachen Weihnachtsfeier. Und wir vermuten sogar, nicht nur dann.

---> Gaststätte Kochsiek, Arndtstraße 45, 33615 Bielefeld

Edgar van der Veken: Von Woodstock nach Bielefeld

Bielefelder Flaneure — 2007-11-07T17:20:00Z

Links: Lebender Zeitzeuge beim Zapfen = Wirt Edgar van der Veken
Rechts: Lebendes Inventar beim Zufriedensein = Stammgast Indy

Die Speisekarte des Ulmen-Gartens hält heute nur Kleinigkeiten für den Abendtrinker bereit. Naja, denken wir seufzend, lassen wir uns also ein Döschen Industrie-Gulaschsuppe aufwärmen. Doch was der Wirt dann serviert, lässt uns kollektiv stutzen. Das ist eindeutig keine Dosenpampe mit Schmuddelfleischpopeln, das ist eine solide Hausmacher-Leckersuppe mit schmackhaften Fleischbrocken. Dazu erhalten wir die Auskunft, dass hier selbstverständlich alles von Wirtin Heidrun van der Veken gekocht werde. Und im übrigen habe das Wirtsehepaar das Paprikapulver für die Gulaschsuppe persönlich in Ungarn ausgewählt, eingekauft und anschließend nach Bielefeld transportiert. Wir sind beeindruckt und bestellen schnell noch eine Portion Durstlöscherpils. Weil so ein Süppchen nicht allzu groß ist, schiebt uns der fürsorgliche Wirt anschließend eine nette Schale Tortilla-Chili-Chips auf Maisbasis vor die Finger; ja da freut sich das Pils!

Und dann plaudern wir mit Wirt Edgar van der Veken über seinen Besuch in Tennessee, den er absolviert hat, um Jim Beam einmal daheim zu besuchen. Dabei ergibt ein Wort das andere und plötzlich begreifen wir: Das Schicksal hat uns gesegnet, indem wir Edgar van der Veken begegnen durften! Relaxed sitzt er auf seinem Barhocker, gelassen nippt er an seinem Jim Beam und geradezu bescheiden erzählt er von seinen Erlebnissen in - ja, tatsächlich: - in Woodstock. Vor 38,5 Jahren macht er sich gemeinsam mit seinem Bruder von Amsterdam auf die weite Seereise (3. Klasse) Richtung USA. Im Sommer 1969 erreichten sie schließlich den heute sagenumwogenen Ort, wo Jimi Hendrix, Neil Young, Janis Joplin und all die vielen anderen für sie auftraten. Drei Tage, lächelt er genießerisch, hätten sie gebraucht, um nach dieser Riesenparty wieder einen klaren Kopf zu kriegen. Und heute steht er vor uns, der einzige Einwohner Bielefelds, der dabei gewesen ist. Wir spüren, wie uns sanft der Mantel der Musikgeschichte streift ...

Edgar van der Veken lebt übrigens erst seit zwölf Jahren in Bielefeld; die Liebe hat ihn hergebracht, und nun wohnt er als niederländischer Bielefelder in Bielefeld. Er stammt aus Maastricht, das er nicht ohne Leuchten in den Augen "Klein Paris" nennt und dessen französisches Flair er preist. "Zwölf Jahre Bielefeld und kein bisschen Rudi Carrell-Akzent?" staunen wir. Tja, man müsse sich halt ein bisschen Mühe geben, lacht Edgar van der Veken, dann ginge das schon. Und in seiner Kneipe geht so manches: Als seine Frau und er aus dem Ulmen-Garten am Niederwall rausgekickt wurden, haben 15 Stammgäste das neue Lokal renoviert - damit sie schnell ich ihre gute Stube wiederhaben. Als er 60 Jahre alt wurde, haben ihm die Gäste im Hinterzimmer eine komplette Miniatur-Eisenbahn-Anlage zusammengebastelt - die führt er uns sogleich vor.

Und was sonst noch geht, erzählt er uns dann: Wenn dieses Jahr zu Ende geht, schließt der Ulmen-Garten, und sogleich eröffnet hier das "Tabakskollegium Bielefeld" sein Domizil. Aus dem Ulmen-Garten wird also ein Raucherclub. Wir sind übrigens schon Mitglied, den Clubausweis haben wir jedenfalls schon. Im neuen Jahr müssen wir auf jeden Fall wieder hier hin: unser Siegel Flaneur-geprüfte Gastronomie austauschen gegen Flaneur-geprüfter Raucherclub. Und uns noch mehr Geschichten von Woodstock erzählen lassen.

---> Ulmen-Garten, Neustädter Straße 15, 33602 Bielefeld

Eine entzückende Technicolor-Party im Black Rose

Bielefelder Flaneure — 2007-11-02T15:02:00Z

... drei - zwei - eins - null - Alle Triebwerke auf vollen Schub! The Astronauts:
Sekunden vor dem Gig und selbstverständlich mit dem galaxisweit beliebten Flaneur-Logo

Sanft sinkt unser Raumgleiter zur Heeper Straße auf dem Planeten Erde hinunter. Vor einem großen Haus mit der Aufschrift "Black Rose" finden wir einen Ruheplatz für unser interstellares Fluggerät. Rechts parkt ein LKW-großer Krankenwagen (oder ist es ein Leichenwagen?) mit der Aufschrift "Dr. Frankenstein - die etwas andere OP" und links ruht eine Trägerrakete der Apollo-Klasse mit der Aufschrift "The Astronauts - back from planet Uranus". Hallo - hier sind wir richtig, nix wie rein in die gute Stube!

Das Black Rose empfängt uns stürmisch. Knüppelvoll ist die Doppelsaalgastronomie, die Wirtsleute haben schwere Not, alle Hälse zu füllen. Vorn, also im Trinkerbereich, sitzen Bewohner unterschiedlicher Planeten bestens gelaunt beisammen und stoßen mit großen Trinkbechern auf den schönen Abend mit der Halloween-Party an. Alle sind sie gekommen (klicken Sie auf die verlinkten Wörter und werden Sie Augenzeugen unserer Begegnungen!): Wolverine, der heute allerdings unter dem Pseudonym DJ Rockin' Ralf den Raum gekonnt mit Rockabilly Hipshakes beschallt; Honey Bunny, die soeben etwas an der Halsschlagader des Kellners rumgenuckelt hat; Brillen-Man, von Weltraumschurken herbe mit der Strahlenpistole attackiert; und in den Kellerschächten empfängt uns die Queen of the Night zu einer zauberhaften Audienz.

Kaum haben wir uns Stunden später zum hinteren Saal durchgearbeitet, startet hier auch schon die Performance: Johnny Frankenstein und die Cosmic Gender Benders sind direkt vom ambulanten OP-Tisch in ihrem Kleinlaster zur Bühne gehastet. Einige Geschlechtstransplantationen und andere Tüfteleien liegen hinter ihnen, entspechend aufgeladen ist das exquisit gekleidete Team. Mittels einer grandiosen Bühnenpräsenz reagiert sich die Truppe bestens am dankbaren Publikum ab. Puh, das war eine gelungene Show! Nun durchatmen, Pils erbeuten und auf die Astronauts warten. Schließlich betreten die großen Männer der interstellaren Musik die Bühne in voller Astro-Montur (fürs Umziehen ist keine Zeit, sie müssen gleich weiter zum nächsten Gig auf einem anderen Planeten) und geben der Galaxis was die Galaxis braucht: Elektro-Surf-Klassiker der 60er Jahre in Lichtgeschwindigkeit und mit möglichst viel Dosenbier. Verzückt bannen wir einige Songs mit unseren Super 8-Schmalfilm-Kameras in Technicolor. Drei entzückende Filmchen können Sie daher ab sofort in unserem atemberaubenden YouTube-Channel bewundern.

Danke, Black Rose, du hast uns eine entzückende Party präsentiert. Wir fragen uns nur, wie deine Mannschaft die hohe Schlagzahl des Abends ausgehalten hat? Arbeiten bei dir nur Androiden der C-Klasse? Alles klar, die sind besonders leistungsstark, eignen sich auch zum Abbau von Uranerzen in den Phosphorsümpfen auf dem dritten Xerxes-Mond.

---> Black Rose, Heeper Straße 52, 33607 Bielefeld