Bielefelder Flaneure

Fast komplettes Inferno-Team: Shahid Akhtar, Toni, Khawer Butt, Ali Khedir, Nisar Sindhu

Zu den historischen Größen der Bielefelder Gastronomie zählt zweifellos die Pizzeria Inferno. Seit 41 Jahren wohnt sie etliche Klafter tief in einem Gewölbe unter der Beckhausstraße. Wer die vielen Stufen zum Gastraum hinabsteigt, wird von einem üppigen Gemälde begrüßt, das Toni, den agilen Inferno-Wirt, mit einer typischen Inferno-Pizza präsentiert.

Enorm gefüllt empfängt uns der Gastraum, doch Wirt Toni findet schnell ein prima Tischchen für uns. Es liegt direkt neben dem Holzkohleofen und stellt damit einen super Aussichtspunkt dar. Interessiert beobachten wir, wie geschickt Pizzabäcker Khawer Butt seine Arbeit verrichtet. Ruckzuck sind die Pizzen belegt und wandern auch schon in den Steinofen. Inzwischen haben wir den Startsalat mit Käsebrot vor uns stehen, und nach angemessener Zeit stellt uns Toni den Tisch mit Pizzen voll. Wir stellen fest: Ob Pizza Vier Bahnhöfe oder Pizza Salami oder Pizza Sardellen mit Oliven - egal, es handelt sich jeweils um die eindeutig größte Pizza, die wir je serviert bekamen.

Im Plaudergespräch mit dem herzensguten Toni lassen wir uns ausführlich von den 41 Inferno-Jahren berichten. Toni selbst ist schon fast 30 Jahre dabei. Einst hat er hier als Kellner mit der Arbeit begonnen, heute ist er die gute Inferno-Seele, ohne die der Laden nicht mehr denkbar ist. Das beweisen auch die vielen Gästebücher, die uns Toni nicht ohne Stolz vorzeigt. Heerscharen von Gästen haben hier ihre Dankbarkeit eingetragen und loben dabei Toni und sein freundliches Team. Natürlich haben auch wir uns im Gästebuch verewigt. Übrigens klingt die Begeisterung der zufriedenen Gäste inzwischen auch im Internet wider. Zum Abschluss lässt es sich Toni nicht nehmen, uns eine Lage Gute-Nacht-Ramazzotti zu servieren. Gern erheben wir die Gläser auf das Wohl von Tonis lieber Inferno-Stube.

---> Inferno, Beckhausstraße 22, 33611 Bielefeld