Bielefelder Flaneure

Nach 22 fleißigen Jahren Grillstübchen endlich Flaneur-geprüft: Doris und Rado Steharnik

Reichlich Abendverkehr rollt die Ziegelstraße hinauf und hinab. Auch wir sind Teil dieses großen PKW-Wurms und scannen mit hungrigen Adleraugen die Häuserfronten, immer auf der Suche nach einer einladenden Imbiss-Stube – und da ist auch schon eine: 20 Jahre Grill-Stübchen lesen wir begeistert und suchen sogleich einen Parkplatz für unser Automobil.

Die Wirtsleute Doris und Rado Steharnik begrüßen uns freundlich. Versiert wickeln sie unsere Grillwünsche ab und ruckzuck steht ein grundgütiges Abendmahl vor uns: die liebe Currywurst mit Pommes Schranke, ein satter halber Brathahn und die verspielte Bratwurst spezial . Schnell stellen wir fest: Hier geht alles mit lukullisch rechten Dingen zu. Gut gelaunt stoßen wir mit bestens temperiertem Flaschenbier an, weil wir wissen: wir haben das gute Herz der Ziegelstraße entdeckt.

Doch leider müssen uns die freundlichen Wirtsleute von Sorgen berichten. Ja, früher, als sie vor 22 Jahren mit ihrer Grillstube starteten, da war die Welt rund um die Ziegelstraße 45 noch voll von Leckermäulchen, die regelmäßig bei ihnen einkehrten. Doch nach und nach verschwanden umliegende Fabriken wie die Schraubenfirma Dresselhaus und mit ihnen verschwanden natürlich auch die zahlreichen Mittagspausenesser. Inzwischen leben, so erfahren wir weiter, zahlreiche Nachbarn von Hartz IV, da sitzt der Euro für eine leckere Bratwurst nicht mehr so locker. Und jüngst stahlen Halteverbotsschilder und eine neue Bushaltestelle den durchfahrenden PKW die Parkmöglichkeiten, so dass nun auch durchfahrende Gäste ausbleiben. Bei aller Sorge haben sich Doris und Rado Steharnik ein gutes Herz bewahrt. Wir jedenfalls wurden gastlich aufgenommen und haben uns wohl gefühlt. So geht es Ihnen sicher auch, wenn sie dort demnächst auf eine gaumenfreundliche Bratwurst einkehren.

---> Grill-Stübchen, Ziegelstraße 45, 33609 Bielefeld