Bielefelder Flaneure

Claudia Schlingmann im Kreise ihrer Lieben: Ehemann Rainer und Kinder Thomas und Eva

Heute streben wir zum Kleingärtnerverein "Am Meierhof" e.V., denn in seiner Mitte wohnt eine ansehnliche Klause. In der Klause agiert mit viel Elan und goldenem Herzen die Familie Schlingmann. Tochter Eva nimmt unsere Bestellung auf, Vater Rainer zapft uns die Biere, Sohn Thomas werkelt irgendwie backstage und Mama Claudia ist unsere Köchin des Tages. Auf Anhieb begeistert sie uns mit wuchtigen Schnitzeln, die durch köstliche Bratkartoffeln und einen kleinen Salat vollendet abegrundet werden. Wir sind grundglücklich mit diesem Speisesortiment, nur unser lieber Stahlbaron schert aus der Schnitzelparade aus und lässt sich ein kraftvolles Kotelett zuführen, was er sogleich ausdauernd und in großen Tönen lobt. Dazu bekommt er sogar ein eigenes Töpfchen Soße gereicht, was ihn endgültig im siebten Speisehimmel ankommen lässt. Anschließend raten uns die lieben Wirtsleute eindringlich zum Verzehr von Wacholder mit Boonekamp. Oha, dies zielstrebige Getränk verschweißt bestens unsere Mägen und streichelt unsere Seelen dergestalt, dass wir diesen Verzehr alsbald wiederholen sollten - meint jedenfalls unser Lieblingsgast Henner. Wer möchte, bekommt allerdings auch parallel zwei Ramazzotti serviert. Verständlich, dass sich an unserem Tisch ruckzuck eine ausgedehnte Zufriedenheit breit macht. Ein identisches Maß an Zufriedenheit können uns auch die Meierhof-Stammgäste Stephan (mit Hefeweizen) und Eva (hinter Pfirsichen) für die Plätze an der Theke bestätigen.

Bemerkenswert: Hier wird Gemüse aus den umliegenden Schrebergärten verarbeitet, berichtet Familie Schlingmann und schwärmt uns dann derart glaubwürdig was von ihren Zucchinipuffern vor, dass sich erneute Hungergefühle bei uns einstellen wollen. Doch jetzt geht's erst richtig los. Nach einer kurzen Einführung über Qualität und Geschmack ihres neukreierten Wurstangebotes reicht uns Claudia Schlingmann eine Wurstplatte, die uns staunen lässt: Hier liegt ein seltener Fall von wahrhaftiger Qualität vor! Natürlich greift Claudia Schlingmann selbst zu, angenehme Begründung: "Ich verkaufe nichts, was ich nicht auch selbst essen würde." Die Wurst stammt vom Steinhuder Meer, wo Claudia und Rainer Schlingmann jeden Montag bei einem Bauernladen einkaufen gehen ("Die schlachten jede Woche ein Schwein."). Auch Sülze, Brot und Kartoffeln bringen sie von dort mit. Wegen der Qualität. Alsdann schreitet die Wirtin zu einer ausgedehnten Weinprobe, die sie mit einleuchtenden Fachkommentaren bereichert: "Bei dem Tropfen pillert einem ein Engel auf die Seele." Lustvoll probieren wir alle Tropfen mehrfach durch und können daher bezeugen, dass sich hier ein feiner Weinkeller etabliert hat. Besonders der Riesling hat es uns angetan ("Äh, wie schmeckt der da noch mal?").

Einen wunderschönen Abend mit vielen fröhlichen Gesprächen, köstlichen Speisen und unterschiedlichsten Getränken sowie mit reichlich Überlänge besiegeln wir natürlich besonders gern mit unserer exklusiven Graffitivergabe. Als Lieblingserinnerung an den tollen Abend gilt uns das Foto "Claudia Schlingmann vor unserem Geschenk", aber unsere Grüße gelten selbstverständlich der ganzen Familie Schlingmann: War klasse bei Euch! Wir kommen wieder zum Grünkohl futtern.

---> Gärtnerklause "Am Meierhof", Heeper Straße (Höhe Radrennbahn), 33607 Bielefeld